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Nach dem schönen Morgen ein tolles Essen

Nach die­sem schö­nen Mor­gen hat Anja die Krö­nung des Tages fabri­ziert…

Rump­steak mit Ofen­kar­tof­feln, Ret­tich und Mager­quark-Dipp

Essen

4 x 250g Rump­steak (für uns medi­um gebra­ten)
6 gro­ße Kar­tof­feln hal­bie­ren und mit Gewür­zen nach Gus­to
Mager­quark-Dip mit Gewür­zen und Mager­milch­jo­ghurt
(Pfan­ne nur leicht ein­ölen. Die Kar­tof­feln mit maxi­mal 1TL Öl ein­rei­ben, Ofen auf 220 Grad vor­hei­zen und Kar­tof­feln ca. 30–40 Minu­ten in den Ofen, die letz­ten 10 Minu­ten umdre­hen)

Essen

Nach dem köst­li­chen Mit­tag­essen war natür­lich noch der gemein­sa­me Abwasch ange­sagt — wat mot das mot ;-)

Abwaschen

Jetzt noch einen Moment Ruhe und gleich geht´s schon wie­der raus in den Wald mit dem Hund :freude:

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Allgemeines Rezept

Lecker Mittagessen Tomaten mit Reisfüllung

Anja bekommt immer die alten Rät­sel­zeit­schrif­ten von unse­rer Nach­ba­rin Doris. Dar­in ste­hen neben den Rät­seln auch Rezep­te und nach einem davon gab es heu­te Mit­tag Toma­ten mit Reis­fül­lung.

Zuta­ten für 4 Per­so­nen:

1 Zwie­bel
2 EL Raps­öl
300g Natur­reis
6 EL Toma­ten­mark
800ml Gemü­se­brü­he
8 Fleisch­to­ma­ten
Salz, Pfef­fer, Knob­lauch, Tymi­an und Ore­ga­no

Zube­rei­tung:

Zwie­bel abzie­hen, wür­feln. In Raps­öl andüns­ten. Reis und Toma­ten­mark zufü­gen, kurz mit­düns­ten. Brü­he angie­ßen und auf­ko­chen. Zuge­deckt bei schwa­cher Hit­ze ca. 20 min. quel­len las­sen. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vor­hei­zen.

Die Fleisch­to­ma­ten waschen, je einen Deckel abschnei­den und das Inne­re der Frucht mit Hil­fe eines Tee­löf­fels bis auf einen ca. 1/2 cm star­ken Rand aus­hölen. Frucht­fleisch hacken, zum Reis geben. Mit den Gewür­zen abschme­cken.

Die Mas­se in die Toma­ten fül­len. Toma­ten­de­ckel auf­le­gen und in einer gefet­te­ten fla­chen Auf­lauf­form im Ofen ca. 25 min. backen.

Dazu schme­cken zum Bei­spiel knusp­ri­ges Baguette oder Fla­den­brot und ein grü­ner Blatt­sa­lat.

Wir haben nicht den gan­zen Reis ver­putzt und jeder auch nur ¼ Fla­den­brot. Aber das reich­te voll und ganz.

Lecker :essen:

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Allgemeines Einkaufstip Rezept

Trarie Trara die Post ist da

Wir waren bei­de nicht so super gut drauf vor dem Sport, aber das hat sich nach dem Lau­fen dann erst mal rela­ti­viert.

Ich bin mei­ne 13km Power-Nor­dic-Wal­king gelau­fen. Habe mit einem 5km rei­nen Lauf ange­fan­gen und dann erst die Sticks mit ein­ge­setzt. Anja war auf den 9km im rei­nen Power-Nor­dic-Wal­king unter­wegs.

Als Früh­stück gab es heu­te mal wie­der was ande­res — einen ganz ein­fa­chen Kaf­fee­ku­chen mit viel Kaf­fee ;-)

Jetzt muss­te Q noch raus und dazu bie­tet sich immer eine Run­de durch den Wald an. Cir­ca 45 Minu­ten stram­mer Spa­zier­gang ist da eine Stre­cke und die tut uns allen gut.

SmileJetzt muss­te Anja den Haus­flur von den Spu­ren der Bau­ar­bei­ten der letz­ten Tage befrei­en und ich mach­te mich über mei­ne Tas­ta­tur her Smile

Zur Mit­tags­pau­se gab es bei uns heu­te die rest­li­chen Nudeln von ges­tern und dar­un­ter Har­zer-Käse und mage­rer Schin­ken. Noch zwei Eier drü­ber und :essen:

Tra­rie Tra­ra die Post ist da…

Um die Mit­tags­zeit kamen dann zwei Pake­te. Eines mit der rekla­mier­ten Heim­ki­no­an­la­ge von Quel­le und eines mit den neu­en MBT-Schu­hen für die Anja, damit sie aktiv was gegen ihre Schmer­zen im Fuß machen kann.

MBT-Schuh

Bestellt und gekauft für einen sehr guten Preis 144,- Euro Vor­kas­se inclu­si­ve Ver­sand über Her­mes bei www.prosan-gesundheit.de


Jetzt heißt es abwar­ten und Tee trin­ken MBT-Schu­he gehen, aber erst mal haben wir am Nach­mit­tag einen schö­nen Spa­zier­gang durch die Wäl­der gemacht. Q braucht ja schließ­lich viel Bewe­gung (und wir auch).

Es war wie­der so schön und alles spiel­te gut zusam­men. Die Son­ne war da, die Blät­ter schön bunt und die Wege im Wald ohne Matsch. Nach guten zwei Stun­den waren wir pünkt­lich zum Abend­brot zu Hau­se.